【保険について考える③】メンテナンスから、保証制度、保険までを、山翠舎が一元管理。

今回のテーマは前回に引き続き、「保険」です。過去2回の本コラムでは、店舗経営を取り巻くリスクと、保険の悩みについて紹介してきました。※以下が前回のコラム 【保険について考える②】 店舗経営中の賠償請求事例と保険の悩みを紹 […]

【保険について考える②】 店舗経営中の賠償請求事例と保険の悩みを紹介!

今回のテーマも前回に引き続き、「保険」です。前回の本コラムでは、店舗経営中に発生した事故、とりわけオーナー様の財産が損害を受けたケース、事例1~8を紹介してきました。※以下が前回のコラム 【保険について考える①】 店舗経 […]

【保険について考える①】 店舗経営中の事故と、支払われた保険金の例を紹介!

店舗づくりは、不動産探しから始まり、資金計画、融資の締結、明確なコンセプトづくり、そして設計・デザインを経て、ようやく完成を迎えます。そこに至るまでに必要なさまざまな要素は、このコラムでも、数多くをご説明してきました。 […]

【成功のヒント】お店のコンセプトに合った「カウンターづくり」

飲食店のカウンターづくりでは、4つのポイントを押さえる 意外に見過ごされがちですが、カウンター席のつくり方は、店舗の売り上げに大きく影響します。とくに面積が10坪前後で、多くても20人以内のお客さんしか着席できない飲食店 […]