産経新聞に掲載 2017年6月2日 居心地の良い空間をつくろう

山上です。 今回は記事ではなく,メディア掲載事例の紹介です。 本日,2017年6月2日の産経新聞長野版に山翠舎が掲載されました。ご紹介いただき感謝します。   集客力について,常々考えております。 お店の入り口 […]

税理士・会計事務所がやってる資金調達との最大の違い

皆さん,こんにちは。 山上です。 今回は,弊社が行っている開業支援サービス「開業の窓口」のサービスのご案内となります。 弊社では、日常的に無料相談会だったり、開業の相談、物件相談を承っております。 その際に,資金調達は税 […]

マル秘物件情報をゲットするワザ!解約予告物件、新築物件の紹介

みなさん、こんにちは。山上です。 本日は,解約予告物件という物件情報をご紹介いたします。 飲食店出店の悩みは幾つかあると思いますが、一番よく相談されるのが【物件】です。 みなさん口を揃えて、【物件がない】と言います。 た […]

相見積もりは損か得か?見積りより大事なこと

「この坪数に合うプランと見積もりを出してください」。山翠舎には、こうした内容の相談は数多く寄せられます。 施工だけを行う会社は、付き合いのある設計会社に図面を描いてもらわないと見積もりを出せません。また、設計しか行わない […]

300店の経験を踏まえた店舗づくりの流れ

今回は、「店舗づくりの期間と具体的な進め方を知りたい!」という声にお応えして、山翠舎の店舗づくりの流れをご紹介します。全体の期間としては、初回の打ち合わせからオープンまでで、2~3ヶ月といったところです。こちらはあくまで […]

好条件の物件を得る秘訣は「知識」と「熱意」にあり。

2種類の不動産会社「管理不動産会社」と「仲介不動産会社」 開業には、さまざまな悩みがつきものです。その中で資金計画と並行して悩ましいのが、物件探し。多くの人がアクセスの良さや広さなど、好条件の物件をコストを抑えて借りたい […]

お客様を逃さない。愛煙家も取り込むお店づくり

「たばこ」の問題に向き合うのは店舗オーナーの重要なテーマ 「たばこ」についての議論がますます活発になっています。今年3月には、厚生労働省が健康増進法改正案の骨子を発表しました。それによると、飲食店のうち主に食事を出すレス […]

お客様単価が約2倍に!本館の改修と別邸を増築した旅館

  今回は、熱海にある旅館「竹林庵 みずの」オーナー・渥美よしひささんに、お話を伺いました。 Q.山翠舎を知ることになったきっかけは、何だったのでしょう? 以前、東京の調布で素晴らしい内装のレストランに出合いま […]

これまで、全案件で満額調達に成功している融資の話し。

デリケートな面もある融資が、うまくいくように調整役を務める 資金調達の手順は3段階に分かれています。最初は自己資金を貯めること。次に銀行からの借り入れ。そしてノンバンクを使います。ノンバンクとは、貸付を行う金融機関とは異 […]