京うどんの名店「夢吟坊 下北沢店」が8月12日オープン 

だしの利いた美味しい京うどんと絶品の天ぷらで長年親しまれている名店「夢吟坊（むぎんぼう）」。
このたび下北沢店が新しくオープンいたしました！

当にて、店舗の設計・施工を担当させていただきました。

先日、当社代表の山上をはじめ、施工に携わった関係者で食事会にお邪魔してきましたので、
お店のこだわりと魅力溢れる空間の様子をご紹介いたします！

重厚感のある「和」の趣でお出迎え

お店の目印は、入り口に掲げられた大きな提灯。
木の曲線美と力強さを存分に活かした看板が掲げられています。

ファサードには瓦の庇（ひさし）を施し、重厚感のある蔵戸をそのまま入り口のドアとして採用しました。
街を行き交う人の目を引く、粋で佇まいのある外観に仕上がっています。



のれんをくぐり、趣ある蔵戸を横に引くと、外の喧騒を忘れさせる洗練された和の空間が広がります。

奥に深い和モダンな古木空間

店内は奥行きのある長いつくりになっています。


見上げると、天井には味わい深い古木の梁（はり）を配置。
古木ならではの温もりと重厚感が、空間全体に確かな趣を与えています。

また、店内の壁一面には、日本各地の名所を描いた繊細なアートワークを施しました。
木格子が落とす美しい影とアートの質感が立体感を生み、和の趣をいっそう引き立てています。

お席は、お一人様でも気軽に利用できる落ち着いたカウンター席のほか、ご友人やご家族とゆっくり過ごせるテーブル席もご用意しています。

だしの効いた京うどんと、揚げたての絶品天ぷら

食事会では、夢吟坊ならではのこだわりのお料理を堪能させていただきました。
一口飲むと豊かな香りが広がるだしの効いた上品な京うどんは、ツルっとしたのどごしが楽しめます。


サクサクのかき揚げはボリューム満点！


素材の旨味が引き立つお料理の数々に、参加したメンバー一同、大満足の時間を過ごさせていただきました。

この度は、素晴らしいお店づくりをご依頼いただき誠にありがとうございました。
新しい下北沢の地で、夢吟坊様がこれからも多くの皆様に愛されるお店となりますよう心より願っております。

下北沢にお越しの際は、こだわりの和空間で美味しい京うどんと天ぷらを味わいに、ぜひお立ち寄りください！

【店舗概要】

夢吟坊下北沢店
住所：東京都世田谷区北沢2-33-7
instagram:https://www.instagram.com/muginbou/
Webサイト:https://www.muginbou.co.jp/