▲四川式士鍋麻婆豆腐（1,200円）　海老の中華風天ぷら（1,200円）

四川式の麻婆豆腐は、しびれる辛さとコクが絶妙。
山椒の薫りが口いっぱいに広がり、やみつきになるおいしさです。
豆腐にたっぷりと絡んだ辛い汁が、後を引きます。
辛いもの好きにはたまらない一品でした。

海老の中華風天ぷらは、ふっくらとした形をしています。
衣にベーキングパウダーを使って仕上げているそう。
食感が軽く、もちふわで、素材の旨味がしっかり感じられました。
味付けは、山椒と塩でシンプル。
こちらもとてもおいしく、満足感のある一品でした。

高級料理店で、研鑽を積んだオーナーがふるまう
絶品の中華料理がお手頃な価格でいただけます。
ごちそうさまでした。

▲紹興老酒　熟成5年　カメ　　120mlグラス（550円）

そして、お料理のお供に、紹興酒をいただきました。
私事ながら、人生初の紹興酒。
この時、麻婆豆腐と一緒に食べていたからかとても甘く感じました。
もち米と麦麹からくるやさしい甘味が印象的でした。
お料理との相性が抜群で進みました（笑）

なんと、中華だけでなく、ウィスキーなども揃っていて驚きました。
オーナーがお酒好きということで、和洋問わずいろいろ置いているそうです。

店内の様子

▲2017年施工　2017年10月26日にオープン

施工写真はこちら▶https://www.sansui-sha.jp/store/kojyare/

7坪・12席のこぢんまりとした空間です。
黄色い壁とガラス扉がアクセントになっていて、
どこか懐かしくも、可愛らしい佇まい。
オリジナルの曇りガラスをはめ込んだ扉が印象的な、落ち着く空間でした。

新宿区上落合のエリアにお住いの方は、
ぜひランチや仕事帰りにこじゃれさんを訪れてみてください。

INFORMATION

旨味厨房こじゃれ

住所:東京都新宿区上落合３丁目１３−３
TEL:03-5332-5400
営:平日11：30‐14：00　18：00‐21：45
　土曜日17:00‐21：45
休:日曜日

アクセス　東西線落合駅2番出口から徒歩3分、大江戸線中井駅A1出口から徒歩3分
価格帯　1~2000円