施工事例・お客様の声

ツジヤ

Tujiya
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‐‐‐山翠舎を知ったきっかけは?

ネットで観た山翠舎施工のバー「西荻スイッチ」と「スケアクロウ」を気に入ったことから知りました。木を使ったアンティークな雰囲気のバーをつくりたかったのです。3社のあいみつを取り、デザイナーが希望のイメージを一番深く理解してくれた山翠舎に決めました。

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‐‐‐デザイナーとの意思疎通はスムーズでしたか?

雑誌の切り抜きを多数持参して思い描くイメージを具体的に伝えました。機能面については2人でまわせるようカウンターから客席に目を配りやすいつくりをお願いしました。

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重厚感のあるけやきの扉、すでに年季を感じるぶ厚い木のカウンターと、我ながらどの景色を切り取っても格好いいバーに仕上がったと思います。小さな厨房スペースにオーブンも設置すると少々欲張ったので、徐々にメニューの数を充実させていきたいと思います。

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‐‐‐ご親族にゆかりのある物件とか?

亡き祖父が経営していた会計事務所を改装しました。祖父が長年を過ごした大切な空間を素敵に再生できて嬉しいです。店舗開業という一生のうちにあるかないかの貴重な経験を家族で共有したことで、家族の絆がより深まり、開業は沢山の人に支えられてこそ実現できることを実感しました。

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‐‐‐バーのアピールをどうぞ。

祖父に敬意を示して会計事務所の名の辻(つじ)の一文字を取り入れた店名には、いろんな人の、いろんな人生が交差するの意味もこめられています。8坪の小さなバーですがテーブル席も用意しましたので静かに飲みたいとき、賑やかに楽しみたいとき、色んなシーンで気軽にお使いください。鬼子母神堂のすぐそばです。

お店の情報

ツジヤ

東京都豊島区雑司が谷3-19-10

03-3971-5480

2011年11月 開店

http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13146920/

8.3坪

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