▲須藤牧場の須藤さん

こんにちは！山翠舎の髙林です。
先日、2025年7月28日に開催されたイベント「須藤牧場チーズと千葉ワインの会」に参加してきました！
須藤牧場のチーズと千葉の7つのワイナリーが提供するワインを組み合わせたフードペアリング。
会場は千葉の食を愛する人々で賑わっていました。
イベントの目的は、地域に根差した食文化を育み、生産者と消費者が協力し、千葉の食の魅力を発信することです！
今回は、その素晴らしい体験を皆さんにもシェアいたします。

▲2022年竣工、舵輪 DARIN Food,Society & Life

 

▲交流会での立食メニュー

千葉を味わう！個性豊かな千葉ワイン7社が大集合！
千葉県内でワインづくりに情熱を注ぐ７つのワイナリーから、なんと2種類ずつものワインが勢ぞろい！
ソムリエの解説付きでテイスティングさせていただきました。
当日参加されていたのは、以下のワイナリーさんたちです。

・千葉ワイナリー（千葉市）
• 船越ワイナリー（多古町）
• COQ WINERY（船橋市）
• SAWA WINES（八街市）
• 八街オーガニックヴィンヤード（八街市）
• 銚子葡萄醸造所（銚子市）
• 九十九里ワインリー（九十九里）

夕暮れの海を望む最高のロケーションのイベントを通じて感じたのは、ただ飲んで食べて終わりじゃない、深いメッセージでした。「地域の文化を育む」という大きな目標に向かって、生産者さんと消費者さんが直接繋がることの大切さ、そしてそこから生まれる取り組みや、千葉ワイナリー各社のこだわり、そして食材とワインの「化学反応」を追求するペアリング学は、千葉の隠れた魅力を再発見し、新しい価値を創造する素晴らしい試みだと心から思いました。

私自身も、千葉の食文化、そして地域の可能性に、もっともっと深く関わりたい！と強く感じました。
「舵輪」が、これからも地域と人々の交流拠点として、どんどん「地域の未来」を築いていくこと、心から応援しています！
皆さんもぜひ、「舵輪」で千葉の魅力を体験してみてくださいね！

 

山翠舎の古木空間をご紹介

舵輪の事例ページを見るにはこちらをクリック